Hennessy

Chcemy być pewni, że nasze produkty są konsumowane w odpowiedzialny sposób. Prosimy o potwierdzenie, że jesteś pełnoletni zanim wejdziesz na stronę.

5 koktajli Hennessy na chłodniejsze wieczory

1 min Koktajle

#1 Hennessy Sazerac I (Expert)

Krótkie dni i coraz dłuższe wieczory zachęcają do szukania idealnego sposobu na odprężenie. Co powiecie na muzyczno-kulinarną podróż do serca Nowego Orleanu, który tętni jazzem, a wyrazista kuchnia i związane z nią koktajle od lat tworzą wyjątkowo zgrabną całość? Sazerac od 2008 jest oficjalnym nowoorleańskim koktajlem i trudno się temu dziwić. Ten stworzony w połowie XIX wieku koktajl jest dziś ikoną, wytrawną kwintesencją najlepszych lat Nowego Orleanu. Przenieście się w czasie, usiądźcie wygodnie w fotelu, włączcie najlepsze jazzowe standardy i zasmakujcie w ulubionym koktajlu ówczesnej, nowoorleańskiej bohemy.

RECEPTURA:

Szkło : Tumbler
Lód : Brak

Wszystkie składniki wlej do szklanicy mikserowej wypełnionej kostkami lodu i całość intensywnie zamieszaj. Gotowy koktajl przelej do szkła typu Tumbler. Dla aromatu dodaj skórkę z cytryny.

#2 Tody’s Henny (Basic)

Gdybyśmy mieli określić koktajl Tody’s Henny maksymalnie w kilku słowach, bez wahania powiedzielibyśmy, że to prawdziwy smak jesieni. Fani gorących, korzennych propozycji koktajlowych podawanych w chłodniejszych miesiącach roku z pewnością pokochają Tody’s Henny. Koniak Hennessy łączy się tu z wyśmienitą whisky Glenmorangie, tworząc intensywny, rozgrzewający napój, który dzięki subtelnym dodatkom doskonale wpisuje się w porę roku. Aromatyczne elementy koktajlu, takie jak świeży sok z cytryny, anyż, goździki czy skórka pomarańczowa, tworzą idealną propozycję na chłodniejsze dni i wieczory. Nic dziwnego, że Tody’s Henny ma swoje stałe miejsce na mapie najlepszych, rozgrzewających koktajli Hennessy.

RECEPTURA:

Szkło : Szklanka z uszkiem
Lód : Brak

Do wygrzanej szklanki z uszkiem wlej wszystkie składniki wraz z  dodatkami i całość delikatnie zamieszaj.

#3 Old Fashioned (Basic)

Słodko-gorzkie połączenia z nutą śliwki i pomarańczy szczególnie sprawdzają się, gdy temperatura za oknem spada. Jednak Old Fashioned, gdy zdobędzie kubki smakowe i serce konesera, z powodzeniem towarzyszy mu przez cały rok. Nie dziwi zatem fakt, że David A. Embury umieścił koktajl Old Fashioned w swojej książce The Fine Art of Mixing Drinks. Poznaj amerykański klasyk, który jest tak ponadczasowy, jak mała czarna w świecie mody i Mercedes w motoryzacji. Poza tym to ulubiony trunek Dona Drapera, głównego bohatera kultowego serialu Mad Men. Szklaneczka Old Fashioned jest idealną propozycją na serialowy wieczór.

RECEPTURA:

Szkło : Tumbler
Lód : Kostka

Do szklanki typu Old Fashioned włóż kostkę cukru i oblej ją odrobiną wody oraz bittersem śliwkowym. Całość rozetrzyj drewnianym muddlerem. Dodaj kostki lodu i wlej Hennessy Very Special. Całość intensywnie zamieszaj. Udekoruj suszoną śliwką oraz aromatyczną skórką z pomarańczy.

#4 Hennessy Flip (Expert)

Flip to nietuzinkowy, słodki koktajl, który jest wprost stworzony do tego, by delektować się jego smakiem w chłodne wieczory. I choć sam jest chłodny, działa przewrotnie. Idealnie rozgrzewa kubki smakowe, a także serca fanów koktajli na całym świecie. Źródło jego receptury sięga aż 300 lat wstecz, kiedy mianem Flip określano podgrzewaną mieszankę piwa, rumu i cukru. Dziś barmani nie używają w recepturze piwa, ani nie podgrzewają Flipa. Mimo to, legendarny koktajl nie traci nic ze swojej rozgrzewającej mocy. Sekret tkwi w słodkim porto, jajku i odrobinie gałki muszkatołowej. Flip to niekwestionowany pewnik wśród koktajli na jesienny czas.

RECEPTURA:

Szkło : Champagne Glass
Lód : Brak

Do shakera wlej Hennessy Very Special, Porto, syrop, śmietankę oraz dodaj całe jajko. Wszystkie składniki zamieszaj intensywnie w shakerze wypełnionym lodem przez 1 minutę. Gotowy koktajl przelej do schłodzonego szkła typu Champagne.  Wierzch koktajlu oprósz świeżą gałką muszkatołową lub czekoladą.

# 5 Hennessy Alexander (Basic)

Zestawienie top 5 jesiennych koktajli zamyka jeden z pierwszych koktajli, których na początku XX wieku używano w celach marketingowych. Alexander miał w zamyśle promować firmę kolejową, a jego wygląd nawiązywał do białej sukienki Phoebe Snow - fikcyjnej postaci wykorzystywanej w materiałach reklamowych firmy Lackawanna Railroad. “Kremowy koktajl z pianą, który pozostawia posmak białego ognia w gardle” - tak o Alexandrze mówił jego twórca, Troy Alexander. Jeden z najwcześniejszych, spisanych przepisów na Alexandra znajduje się w książce Hugo Esslina "Recipes for Mixed Drinks" z 1916 roku. My proponujemy jego podstawową wersję wykorzystującą zaledwie 3 kluczowe składniki, które uzupełnia odrobina gorzkiej czekolady lub szczypta gałki muszkatołowej.

RECEPTURA:

Szkło : Cocktail Glass
Lód : Brak

Wszystkie składniki intensywnie wymieszaj w shakerze wypełnionym lodem. Gotowy koktajl przelej do schłodzonej koktajlówki. Wierzch koktajlu oprósz świeżą gałką muszkatołową lub gorzką czekoladą.

Udostępnij